Serie de cuchillos que se ha desarrollado para satisfacer las necesidades de los profesionales de desmantelamiento de las aves.

Hoja estampada: acero inoxidable de alta calidad con cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr Mo V15). Mango: PP – polipropileno.

Los formatos y tamaños de la hoja son comunes a las serieas 37000, 87000 e 212000.